17 mars 2011
Tartinade de harengs fumés
Voici une pâte à tartiner salée cette fois et très forte en goût de poisson d'après mes testeurs, mais très bonne aussi, toujours d'après eux!
Ingrédients :
-125 gr de filets de harengs fumés
-150 gr de fromage type St-Moret
-2 cc câpres
-2 CS de jus de citron
-poivre
-piment
Hacher grossièrement les harengs au couteau. Faites de même avec les câpres.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que se soit bien homogène et remplir des verrines avant de laisser plusieurs heures au frais, l'idéal étant de les préparer la veille. Déguster sur du pain.
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