Gâteau à préparer la veille ou au moins le matin pour le soir. Comme son nom l'indique, il est trèès fondant...

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Ingrédients :

200gr de chocolat
200gr de beurre
5 oeufs
1 cs de farine
250 gr de sucre

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Préchauffer le four à 190°. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

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Ajouter le sucre et laisser refroidir. Ajouter les oeufs un par un en remuant entre chaque oeuf ajouté. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser dans un moule et enfourner pour 20 minutes. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au centre.

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