Des carottes avec une pointe de miel pour accentuer le petit côté sucré, un peu de cumin pour le côté oriental et le sésame pour un peu de croquant..

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Ingrédients
-500 gr de carottes
-40 gr de beurre
-1 CS de miel
-1 CS de cumin
-2 CS de sésame doré
-Quelques brins de persil plat
-20 cl d'eau
-sel, poivre

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Peler les carottes et les couper en rondelles. Rincer et ciseler le persil.
Dans une poêle mettre le beurre, le miel, le cumin, l'eau et porter à ébullition. Ajouter les carottes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et leiquide sirupeux. Ajouter le sésame et le persil, bien mélanger et laisser encore quelques minutes. Servir aussitôt.

 
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