Carottes au cumin, sésame et miel

Des carottes avec une pointe de miel pour accentuer le petit côté sucré, un peu de cumin pour le côté oriental et le sésame pour un peu de croquant..

Ingrédients
-500 gr de carottes
-40 gr de beurre
-1 CS de miel
-1 CS de cumin
-2 CS de sésame doré
-Quelques brins de persil plat
-20 cl d'eau
-sel, poivre

Peler les carottes et les couper en rondelles. Rincer et ciseler le persil.
Dans une poêle mettre le beurre, le miel, le cumin, l'eau et porter à ébullition. Ajouter les carottes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et leiquide sirupeux. Ajouter le sésame et le persil, bien mélanger et laisser encore quelques minutes. Servir aussitôt.

 

Comments

[cindy]

mmmmmm trop bon

[soficook]

une recette simple et savoureuse , bon week end

[Nadège]

Jolies petites cocottes, j'aime beaucoup.

Bizz

[prici]

Hum, sympa cette façon de cuisiner des carottes!

[sophie]

de très belles carottes qui doivent se marier délicieusement avec un roti de porc