21 août 2011

Danish aux abricots

Me voilà de retour du Jura. Pour reprendre le rythme des recettes en douceur, je vous propose des viennoiseries faites avant mon départ et avec la même pâte que celle des croissants. Ingrédients : -pâte à croissants là- 4 gros abricots-2 CS de miel-50 gr de poudre d'amande-50 gr de crème fraiche épaisse à 15%-1 jaune d'oeuf-25 gr de sucre- 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparer une crème d'amande légère : mélanger la crème avec le sucre, ajouter le jaune d'oeuf et la poudre d'amande. Réserver au frais.Préparer les abricots : les... [Lire la suite]
Posté par mart95 à 18:58 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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