04 juillet 2011

Cookies moelleux à la banane

Je n'ai pas poussé la gourmandise jusqu'à mettre des pépites de chocolat mais je crois que ça vaudrait le coup! Ces biscuits restent bien moelleux et sentent bien la banane. (On peut diviser les quantités par 2,il y en avait beaucoup!)   Ingrédients :3 bananes300 gr de beurre mou2 oeufs400 gr de farine200 gr de flocons d'avoine100 gr de sucre blanc200 gr de sucre roux2 cc de levure chimiquePréchauffer le four à 180°. Dans un grand saladier fouetter le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les... [Lire la suite]
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06 juin 2011

Blinis de flocons d'avoine, truite fumée et chantilly au wasabi

De très bonnes galettes bien nourrissantes et vite faites. Attention le wasabi c'est très fort!   Ingrédients pour 4: - 150 gr flocons d'avoine- 3 oeufs-40 cl lait-sel, poivre-huile-wasabi-50 gr de gruyère râpé-10 cl de crème liquide entière-8 petites tranches de truite fuméeVerser les flocons d'avoine dans un saladier et verser le lait dessus. Laisser reposer une heure jusqu'à ce que les flocons aient gonflés en absorbant le lait. Pendant ce temps fouetter la crème bien froide afin de la monter en chantilly. Saler... [Lire la suite]
Posté par mart95 à 18:04 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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