22 juillet 2012

Sushis makis concobre, avocat, fromage frais

Un grand merci pour vos félicitations concernant le CAP. Aujourd'hui je vous propose des sushis végétariens, avec un peu de fromage à la crème qui apporte une touche d'onctuosité.     Ingrédients: 1 paquet d'algue nori600 gr de riz à sushi660gr d'eau1/2 concombre15 cl de vinaigre de riz50 gr de sucre2 cc de sel150 gr fromage frais type saint Morez1 avocat   Préparer le riz à sushi : rincer le riz dans une passoire jusqu'à ce que l'eau en ressorte claire. Mettre dans une casserole avec l'eau.... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Pommes de terre farcies au bleu

Deux versions pour cette recette : une "normale" et une light. J'ai fait les 2, la "normale " pour le reste de la famille et l'autre pour moi. Bon mes efforts n'ont pas payé car 1) j'ai fini dans la foulée tout le reste de fromage allégé...2)après avoir englouti mon plat j'ai fini l'autre!Bref... Version classique:Ingrédients pour 4 personnes:4 grosse pomme de terre100gr de bleu2 grosses cS de crème fraîchesel poivreLavez les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante. Attention à ne pas laisser cuire... [Lire la suite]
Posté par mart95 à 06:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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