Un petit dessert de saison léger et frais. ( Là ) Ingrédients pour un cadre rectangulaire de 18x25 soit 8 personnes): -450 gr de fruits rouges (surgelés pour moi) -80 gr de sucre glace -400 gr de fromage blanc -4 feuilles de gélatine -40 cl crème liquide...

Le sorbet est vraiment délicieux et encore inspiré d'une recette de l'atelier des chefs. Ingrédients : Financiers -110 gr de sucre glace -35 gr de farine -3 Blancs d'oeufs -100 gr de beurre -55 gr de poudre d'amandes -30 gr d'amandes effilées grillées...

J'ai enfin inauguré mes moules à chocolat! Pour commencer, j'ai utilisé du chocolat blanc. Ce n'est pas mon préféré, trop sucré. J'ai donc associé des fruits acides pour contraster. Bonbons chocolat blanc et rhubarbe/ fruits rouges -300gr de chocolat...