30 avril 2011

Mini kouglof à la bière et aux lardons

Encore une de mes petits apéros de Pâques. je les ai fait cuire dans des moules à mini cannelés en silicone. Ingrédients :-250 gr de farine-15 gr de levure de boulanger-100 gr de lardons allumettes fumés-100 ml de bière ambrée-2 oeufs-50 gr de beurre en cubes à température ambiante-sel, poivre-1 cc de sucre Faire tiédir la beurre en la chauffant légèrement dans une casserole puis y délayer la levure. Mettre la farine en puits dans un saladier. Mettre au centre les oeufs, 10 gr de sel le sucre et travailler un peu à... [Lire la suite]
Posté par mart95 à 12:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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