16 février 2011

Tian de courgettes et tomates

Un bon accompagnement pour le barbecue, mais qui ne s'improvise pas! Le temps de cuisson est plutôt long... Ingrédients  :- 1 kg de courgettes- 1 kg de tomates- 3 gros oignons- huile d'olive, sucre, thym, ail Eplucher et émincer les oignons. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile et une bonne cuillère à soupe de sucre. Laisser compoter à feu doux pendant 30 min. Etaler dans un plat à gratin. Couper les courgettes et les tomates en fines rondelles. Les poser dans le plat en rangées en alternant tomates et courgettes.... [Lire la suite]
Posté par mart95 à 20:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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