olive - Olive et aubergine

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olive

15 juillet 2012

Feuilletés aux courgettes

Feuilletés aux courgettes

Inspiration Atelier des Chefs, mes sources ne changent pas... Ingrédient pour 6 personnes: 400gr de pâte feuilletée 3 courgettes 100gr de feta 3 gousses d'ail 6 feuilles de basilic une dizaine d'olives vertes 1 oeuf huile d'olive sel, poivre Eplucher...

Posté par mart95 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, olive, feuillété, pâte feuillétée, feta

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7 janvier 2012

Mini cakes salés aux olives

Mini cakes salés aux olives

Toujours issues de mon apéro dînatoire du nouvel an, ces petits cakes sont une sorte de gâteau au yaourt mais salé. On peut varier la garniture : tomates, lardons, feta... Ingrédient : -1 yaourt nature -farine -gruyère râpé -huile d'olive -1/2 bocal d'olives...

Posté par mart95 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, gruyère râpé, apéritif, recette, cake salé, yaourt

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24 novembre 2011

Tajine d'agneau et pomme de terre

Tajine d'agneau et pomme de terre

Oulala, je prends à nouveau du retard dans la publication de mes recettes.... Ingrédients : -1 kg d'agneau -2 tomates -2 gousses d'ail -2 oignons -1 kg de pomme de terre -250 gr d'olives dénoyautées -huile d'olive -curcuma -piment -cumin -coriandre en...

Posté par mart95 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, olive, tajine, épices, agneau

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26 mai 2011

Saltimbocca sur polenta aux olives, tomates au miel épicé

Saltimbocca sur polenta aux olives, tomates au miel épicé

Inspirée de l'Atelier des chefs qui propose souvent d'excellentes recettes là . Je n'ai pas trouvé de sauge fraîche, j'ai pris de la sauge séchée. Ingrédients pour 3: Saltimbocca : -3 escalopes de veau -5 feuilles de sauge -3 tranches de jambon cru ou...

Posté par mart95 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olive, épices, polenta, saltimbocca, sauge, veau

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27 février 2011

Tajine de poulet aux citrons confits

Tajine de poulet aux citrons confits

Source : là Ingrédients : -1 poulet fermier (1,5 kg) -200gr d'olives vertes dénoyautées -3 oignons -huile d'olive, sel, poivre -3 citrons confits (au sel) -curcuma Couper le poulet en morceaux. Faire revenir à feu vif dans une cocotte, saler et poivrer....

Posté par mart95 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, olive, poulet, tajine

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