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sable
13 novembre 2012

Triangles à la confiture

Triangles à la confiture
Noël approche...si, si. Je commence déjà à préparer les fameux sablés de Noël. Ceux-là sont parmi nos préférés, de la cannelle, de la confiture à la framboise.... Ingrédients : -250 gr de farine -125 gr de beurre -100 gr de sucre -sel -1 oeuf et un jaune...
Posté par mart95 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  confiture,  sablé,  sablés de Noël

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21 décembre 2011

Sablés au parmesan et mousse de poivron

Sablés au parmesan et mousse de poivron
Petites bouchées pour le réveillon de Noël, largement inspirées de l'Atelier des Chefs . C'est frais et ça change des classiques petits toasts. On peut tout préparer en avance (le jour même pour la mousse), garder les sablés dans une boite hermétique,...
Posté par mart95 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  parmesan,  mousse,  apéritif,  sablé,  bouchée

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20 juin 2011

Sablés citron et thym, compotée de rhubarbe

Sablés citron et thym, compotée de rhubarbe
Recette fortement inspirée d'une pub Pic**d. Ingrédients (pour 6) : -150 gr de beurre mou -1 kg de rhubarbe -250 gr de sucre -jus d'un citron -100 gr de poudre d'amandes -1 bonne cc de thym frais -250 gr de farine -1 pincée de fleur de sel -glace (vanille...
Posté par mart95 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  rhubarbe,  sablé,  thym

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24 mai 2011

Sablés aux amandes, fraises et chantilly d'amandes

Sablés aux amandes, fraises et chantilly d'amandes
Probablement la dernière recette aux fraises pour cette saison... mais les framboises arrivent!! Ingrédients : -80 gr de beurre -55 gr de farine -55 gr de poudre d'amandes -70 gr de sucre -2 jaunes d'oeuf -une petite barquette de fraises -20 cl de crème...
Posté par mart95 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  chantilly,  fraise,  sablé

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8 mai 2011

Parfait glacé aux fraises

Parfait glacé aux fraises
Mais oui encore des fraises, et j'en ai une autre sur le feu... Je trouve celui-ci un peu moins onctueux que celui au chocolat, peut-être est-ce dû à la fraise ou à cette recette qui utilise le jaune et non le blanc... Ingrédients pour le parfait : -50...
Posté par mart95 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  parfait,  fraise,  sablé

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