tomate - Olive et aubergine

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Faux macarons à la tomme de Savoie

Voici la recette que j'ai proposée pour le défi gourmand sur la Tomme de Savoie. Vous pouvez voter là . Ingrédients: 100 gr de tomme de Savoie 100 ml de crème liquide entière 2 tranches de jambon de Savoie 1 bettrave 1 concombre 6 tomates cocktail 1 oignon...

Posté par mart95 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, macarons, chantilly, oignon, sésame, bettrave, jambon, concombre, tomme de Savoie, vinaigre balsamique

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7 juillet 2011

Tomates cocktail à la ricotta

Idéales pour les apéros de l'été. La farce à la ricotta peut se décliner comme on veut! Ingrédients: 800 gr de tomates cocktail pas trop grosses 250 gr de ricotta une petite courgette un gros oignon sucre sel, poivre vinaigre balsamique 1/2 bouquet de...

Posté par mart95 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, oignon, ricotta

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26 mai 2011

Saltimbocca sur polenta aux olives, tomates au miel épicé

Inspirée de l'Atelier des chefs qui propose souvent d'excellentes recettes là . Je n'ai pas trouvé de sauge fraîche, j'ai pris de la sauge séchée. Ingrédients pour 3: Saltimbocca : -3 escalopes de veau -5 feuilles de sauge -3 tranches de jambon cru ou...

Posté par mart95 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olive, épices, polenta, saltimbocca, sauge, veau

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17 mai 2011

Tarte tomates mozzarella

Ici c'est un classique de l'été dont on ne se lasse pas, en plus c'est tout simple et vite fait! Ingrédients: 2 boules de mozzarella 1 pâte feuilletée 5 tomates pesto moutarde Préchauffer le four à 200°. Dérouler la pâte feuilletée et en la mettre dans...

Posté par mart95 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pesto, pâte feuillétée, mozzarella

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12 mai 2011

Tartelettes tatin tomates chèvre

Une bonne tartelette aux saveurs estivales... Ingrédients pour 4: -5-6 tomates roma (selon la taille) -une pâte feuilletée -pesto -140 gr de chèvre frais -vinaigre balsamique -sel, poivre, sucre, ail -huile Faire confire les tomates :Couper les tomates...

Posté par mart95 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pate feuilletée, tartelette, chèvre, pesto, tatin

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1 mai 2011

Mille-feuilles de comté aux tomates confites et caviar de courgettes

Avec cette recette je participe au challenge comté . Il fallait une recette avec du comté, et en plus une recette estivale, heureusement le soleil est revenu et l'inspiration avec! Si vous voulez y participer, dépêchez vous c'est le dernier jour. Ingrédients...

Posté par mart95 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, mille feuilles, comté

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16 février 2011

Tian de courgettes et tomates

Un bon accompagnement pour le barbecue, mais qui ne s'improvise pas! Le temps de cuisson est plutôt long... Ingrédients : - 1 kg de courgettes- 1 kg de tomates- 3 gros oignons- huile d'olive, sucre, thym, ail Eplucher et émincer les oignons. Faire revenir...

Posté par mart95 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tian, tomate

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