Préférer une viande coupée très finement, ça évitera de les massacrer en les coupant dans l'épaisseur....comme j'ai fait moi! Ingrédients pour 4 : -4 tranches fines de boeuf (les aplatir au rouleau si besoin) -8 tranches fines de poitrine fumée -1 verre...

Ingrédients pour 4 personnes : -350 gr de riz -200gr de boeuf haché -200 gr d'agneau (gigot pour moi) -200gr de fromage blanc -120 gr de pignons de pin (amandes pour moi car je n'en avais plus) -cumin, cannelle, sel, poivre, piment, clou de girofle, feuille...