Gâteau de pomme de terre aux oignons

Un classique du moule tablette de Demarle. Idéal pour un repas du soir avec une bonne salade verte.

Ingrédients pour 4 :
-800gr de pommes de terre
-2 gros oignons
-40 gr de beurre
-huile
-sel, muscade
-2 oeufs
-100gr de gruyère râpé

Préchauffer le four à 200°. Eplucher les oignons et couper en petits cubes. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Eplucher les pommes de terre, les rincer, les sécher et les râper ( gros trous). Mélanger dans un grand saladier les pommes de terre, les oeufs, les oignons, le fromage, le beurre fondu. Bien saler et râper de la noix de muscade. Verser la préparation dans le moule, bien tasser et cuire une heure.

Laisser reposer 5 minutes et démouler. Servir aussitôt.

Comments

[cecily]

ça me donne faim!!!

[Lilie Cadette]

miam miam appétissant! je parle d'une de tes recettes sur mon blog ;)

[Mélanie]

Très sympa cette recette!

[Dorian]

Une recette qui me donne faim à cette heure pourtant très très tardive !

[k-hot**]

jolie recette qui me met en appétit ! même à cette heure tardive ;) bonne soirée !