Olive et aubergine

Tartelettes meringuées aux fruits de la passion

Même principe qu'une tarte au citron. Ingrédients (pour 6 tartelettes) Pâte sucrée sablée 1 oeuf 90 gr de sucre glace 30 gr poudre d'amande 230 gr de farine 20 gr de maïzena 100 gr de beurre mou 1/2 gousse de vanille Sabayon : 5 fruits de la passion 1...

Posté par mart95 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, meringue, sabayon, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2011

Gâteau au yaourt de soja

Ce gâteau est sans matière grasse. Je testerai s'il est possible de le faire avec des yaourts ordinaires. Ingrédients : -2 yaourts de soja -6 pots de farine -3 pots de sucre - 3oeufs -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé - canelle ou...

Posté par mart95 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, yaourt soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2011

Bonbons chocolat blanc et rhubarbe ou fruits rouges

J'ai enfin inauguré mes moules à chocolat! Pour commencer, j'ai utilisé du chocolat blanc. Ce n'est pas mon préféré, trop sucré. J'ai donc associé des fruits acides pour contraster. Bonbons chocolat blanc et rhubarbe/ fruits rouges -300gr de chocolat...

Posté par mart95 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruits rouges, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2011

Macarons

Première utilisation de ma confipote de mangue aux épices : les macarons. Ingrédients : -180 gr de sucre en poudre -140 gr de blancs d'oeuf -160 gr de poudre d'amande (poids après avoir tamisé) -160 gr de sucre glace tamisé -colorant (je n'avais plus...

Posté par mart95 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2011

Confipote de mangues épicée

Le nom vient de la texture entre confiture et compote. Cette préparation est bien relevée et riche en saveur. Elle aromatise des yaourts, macarons, .... Ingrédients : -2 mangues -1 pomme -1 citron vert -1 bâton de cannelle -1 petit morceau de gingembre...

Posté par mart95 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, compote, confiture, gingembre, mangue, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Gaufres à la levure

Pour finir ma levure fraîche, j'ai essayé une recette de gaufres faites de pâte levée. Tout le monde a adoré, croustillantes et moelleuses...je me suis contentée de les croire sur parole, régime oblige! Ingrédients pour 5 gaufres doubles : -250 gr de...

Posté par mart95 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2011

Pâtes à tartiner aux spéculoos et au chocolat blanc amandes

Voilà deux gourmandises très sucrées...compatible avec les allergies de mon fils qui en plus n'aime que le chocolat blanc...quelle idée!! Pâte aux spéculoos : Ingrédients : -150 gr de spéculoos-15 cl de sucre de canne-80 gr de beurre Faire ramollir les...

Posté par mart95 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, pâte à tartiner, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2